در شرایط اقتصادی دشوار ناشی از تورم بالا و نرخ بهره زیاد، مصرف‌کنندگان به فروشگاه‌های سوپرمارکت روی آورده و به سمت مارک‌های برچسب خصوصی ارزان‌تر و محصولات مرغ سوق پیدا کرده‌اند.
با کاهش هزینه‌های غذا، خریداران به دلیل تلاش برای صرفه‌جویی، بیشتر به فروشگاه‌های مواد غذایی مراجعه می‌کنند، هرچند که کمتر خرید می‌کنند.
این تغییر رفتار مصرف‌کنندگان باعث افزایش تقاضا برای مرغ شده و شرکت‌هایی مانند Pilgrim’s Pride موفق به گزارش بالاترین درآمد هر سهم خود در تاریخ شده‌اند. مدیر عامل این شرکت اعلام کرده که فروش مرغ در بخش دلی به سرعت در حال رشد است. در حالی که قیمت گوشت گاو همچنان بالا می‌رود، مرغ به عنوان پروتئین مقرون به صرفه‌تری برای خانواده‌ها به شمار می‌رود.
در مجموع، با توجه به ادامه فشارهای تورمی، به نظر می‌رسد که خانواده‌ها به روش‌های جدیدی مانند مرغداری‌های خانگی و خرید محلی برای کاهش هزینه‌های خود روی خواهند آورد.