نشریه WSJ به نقل از استیو کیهیلان، مدیرعامل شرکت صنایع غذایی Kellanova:
تورم مواد غذایی درست مانند یک گالن بنزین، افزایش یافته و مردم به شدت به آن عادت می کنند.
“بعد از دورههای تورم، واقعاً هیچ دورهای وجود ندارد که بتوانید به آن اشاره کنید که قیمت غذا در آن کاهش یافته باشد”.
هزینه های بالا و پایدار باعث می شود که تولید کنندگان مواد غذایی و رستوران ها قیمت ها را بالا نگه دارند.
قیمتها در رستورانها و سایر غذاخوریها در ماه گذشته 5.1 درصد نسبت به ژانویه 2023 افزایش یافت، در حالی که هزینههای مواد غذایی در طول سال 1.2 درصد افزایش یافته است.